第810章 对手亮出米其林杀招,他用3.8克陈皮熬出S级神汤!
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  六点闹钟响的时候,林晓觉得自己根本没睡。
  脑子里全是三种骨汤的混合比例,翻来覆去算了一宿,迷迷糊糊眯了不到三个小时。
  他爬起来洗了把脸,出门。
  菜市场刚开。
  卖鸡的摊位前,一个穿著围裙的胖大姐正在给老母鸡拔毛。
  “大姐,鸡架有吗?要老母鸡的。”
  “鸡架?你要几副?”
  “四副。”
  “做汤?”
  “嗯。”
  “那你拿这批,昨天到的走地老母鸡,养了一年半往上的,骨头硬,熬出来香。”
  林晓捏了捏鸡架关节处,骨头確实够老,韧性足。他又拐去猪肉摊,挑了两根筒骨,让摊主从中间敲裂。
  回到店里七点十分。
  他把三口锅全架上,灶台挤得满满当当。
  第一锅,鸡架。