第809章 三滴鱼酱，S级评分！米其林厨神，放马过来！
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  两滴。
  第三滴悬在筷子尖上，他停顿了一秒。
  多一滴，都会压住鱼肉本身的鲜。
  三滴，刚好。
  他让那滴鱼酱落进碗里，用勺子轻轻搅了两下。
  粥刚入口，林晓的动作就顿住了。
  这跟昨晚那碗，完全是两个世界的东西。
  鱼腩的鲜还是鱼腩的鲜，薑丝的辛还是薑丝的辛，粥底的绵还是粥底的绵。
  但这三滴鱼酱，像一只无形的手，把所有味道往下压实，又从底部將一切托举起来。
  就像一首歌突然加了混响，每个音符都没变，但整个空间感和层次感豁然洞开。
  系统提示弹出。
  【检测到宿主製作菜品：潮汕鱼腩粥】
  【品质评级：s-】
  【口感评分：91/100】
  【评价：鱼酱的使用极大提升了粥底的鲜味层次。扣分项：鱼腩入锅时粥底温度略高，导致鱼肉表面迅速凝固，內部鲜味未能充分渗入粥底。建议將粥底从沸腾状態稍等15秒再下鱼腩。另，薑丝入锅时机提前了约2秒，可进一步优化。】