第48章 试卖麻辣水煮肉片

  许良独自一人坐在小菜馆里，面前那碗才出炉的麻辣水煮肉片，还冒著缕缕热气。

  錚亮的红油浮在汤麵，翠绿的葱花，还有花椒点缀其上。

  麻辣鲜香味留著余温，在小菜馆里慢慢散开。

  许良又拿起筷子，夹起一筷子垫底的豆芽和萵笋丝，脆嫩的素菜吸足了麻辣汤汁。

  一口咬下去，辣的滋味在舌尖爆开，没有呛口的感觉，却是恰到好处。

  再夹一片里脊肉片，许良只感觉肉片依旧嫩得弹牙。

  入口爽滑不，咸淡適中，每一丝浓郁的汤汁。

  麻与辣的比例拿捏得刚刚好。

  符合四川人的口味，不会过於刺激伤胃。

  “就是这个味儿。”

  许良放下筷子，嘴里露出一抹笑。

  连日来纠结烦闷的心情，已经被这一碗水煮肉片抚平。

  之前费尽心思创新，他怎么也没想到，自己竟然会被一句“四川人喜欢吃麻辣味”点醒。

  原来最得人心的味道，並不是花里胡哨的新菜品，而是当地人接地气，能吃的够实在的味道。

  他起身將碗筷收拾乾净，把案板和灶台仔细擦了一遍。