第48章 试卖麻辣水煮肉片
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  而后，许良又將刚才做菜的流程，在脑海里復盘了一遍。
  做完这一切，镇上再次传来厂里员工中间下班的动静。
  这个时候下班，可还没正式下班。
  公路上还是和往常一样，一群人走过来，但这个时候还不是饭点，只是中间的休息时刻。
  一些人出来也只是买烟买水。
  与此同时，许良在想，什么煮白米饭，做新菜品水煮肉片。
  心里已经盘算好了今天试卖的预期。
  食材要备足，价格定得亲民些，新菜品头三天试卖，不求赚钱。
  只求赚个好口碑，听听街坊们，对这新菜品的真实反馈。
  他打定主意，不特意宣传，就等熟客上门。
  隨口推介，靠实打实的味道说话，这才是小菜馆的立足之本。
  思索片刻后，他骑著那辆才从自家父亲许贵生那拿来的二八大槓，车筐里放著布袋子，直奔镇上的临近中午的菜市。
  虽说没有早上那一批那么热闹，菜也没有那么新鲜了，但是，水煮肉片这道菜不得不做，那么多厂里的食客还要等著吃。
  此时的早市已经冷清了下来，菜农们挑著今早没有卖完，剩余的蔬菜拿来摆摊。
  肉铺也都有些架子上，很多种肉都没有了？