第47章 四川人喜欢吃麻辣味
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  致力於，把小菜馆的口碑做得更好。
  这几天，他翻来覆去地想，到底该做什么新菜。
  川味菜系博大精深，富含百菜百味。
  光是麻辣口的就有无数花样，可想要推新，对於许良来说，绝非易事。
  太复杂的菜品，小镇上的食客接受度不高，也不符合家常菜馆的定位。
  太普通的，又怕与现有的菜式重复，没什么新意。
  然而，口味太重了，怕食客们吃不惯，太清淡了，又少了四川人最爱的那股麻辣味。
  在小镇上，有琢磨清鲜口的汤品，店里的萝卜汤没有能力足够养人，做特色麵食的店铺，可镇上的面已经有好几家，有一定的竞爭力，关西那几家滷味店，已经做了十几年，口味早已深入人心，想斗也斗不过。
  他很茫然，不知道该从怎么去创新？许良想来想去，反倒没了头绪。
  他站起身，在店里来回踱步。
  然后，目光扫过厨房冰箱里的食材。
  有新鲜的时蔬，肥瘦相间的猪肉，前些时日回来的土鸡。
  墙角堆著的各类川味调料，辣椒、郫县豆瓣，泡姜泡椒。
  可他並不知道，怎么把这些食材搭配，做出一道惊艷的新菜品。
  不知所措之下，他来到小菜馆门口，推开那扇玻璃门，伸了伸懒腰。