第75章 想让她多长点心眼

  “拿著吧。”李雨把蜂蜜硬塞进她手里，“大城市里难得遇到这么好的邻居，我家小年也喜欢你做的牛肉。咱们以后就是邻居了，相互照应是应该的。”

  她身后，那个叫小年的小男孩也探出小脑袋，冲郑潯佳挥了挥肉乎乎的小手：“谢谢阿姨！阿姨做的肉肉好好吃！”

  “那我就不客气了。”郑潯佳笑著点了点头，“以后有什么需要帮忙的儘管说。”

  “好。”李雨冲她笑了笑，牵起儿子的手，“那我们先回去收拾东西了，改天再聊。”

  “嗯，再见。”

  郑潯佳把李雨送的那瓶土蜂蜜放进橱柜里，又顺手把厨房收拾了一遍，煮上了米饭。

  滷牛肉还在锅里泡著，她用筷子夹了一块出来，放在案板上切成薄片。

  这块牛腱子是整条牛肉上肉质最嫩的部分，切成片之后，纹理清晰可见，瘦肉红润，肥肉晶莹，边缘还带著一圈琥珀色的肉皮，泛著诱人的油光。

  她从冰箱里拿出一根新鲜的小黄瓜，冲洗乾净，放在案板上，用刀背轻轻拍扁，然后斜切成小块。

  拍过的黄瓜更容易入味，吃起来也比直接切片的更加脆爽。

  接著，她开始调蘸料。

  这是郑潯佳自己琢磨出来的配方，做法简单，但味道一绝。

  几瓣大蒜剥皮，放在石臼里，加一小勺盐，捣成细腻的蒜泥。然后往里加入两勺生抽、一勺香醋、半勺香油、一小勺白糖提鲜，再挖上一大勺自己炸的红油辣椒，最后撒上一把翠绿的香菜碎。

  所有的调料混合在一起，用筷子搅拌均匀，一股浓郁复合的香气瞬间瀰漫开来。

  郑潯佳把切好的黄瓜块放进一个大碗里，舀了两勺秘制蘸料淋上去，再用筷子轻轻拌匀，让每一块黄瓜都均匀地裹上酱汁。