第二十五章 烟燻
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  当空气中瀰漫著浓烈的酱油香气，以及淀粉焦化时，那股释放出的穀物浓香时，林羽鬆了一口气，將烤好的饭糰放在盘子里。
  此刻，饭糰最外层的米饭已经被烤成了一层棕褐色的焦壳，看著就十分诱人。
  “哇，闻起来真得好香啊！是很浓郁的香气呢！”
  田所惠扬起鼻子，嗅著空气中的香味，“和之前柔和的香味不同，在刷上酱油烤过之后，现在这股香味的衝击力真得好强。”
  “是啊，这就是烤的魅力啊~”
  林笑著解释道：
  “相比蒸煮，甚至是煎炒，烤这种烹飪手法，因为温度的原因，能够產生强烈的美拉德反应，可以最大化的激发出食材的香味。”
  “单论入口时的衝击力而言，烤，可以说得上是所有烹飪手法中，衝击力最强的。”
  “尝一块？”
  “好啊！”
  林羽双手捏住饭糰，將饭糰掰成两半。
  饭糰在被掰开时，甚至发出了清脆的『咔擦』声，可见饭糰外表被烤得何等酥脆。
  林羽將半块饭糰递给田所惠。
  田所惠咬下一口饭糰，被入嘴时那股浓重的鲜美惊讶得说不话来。
  “好美味！”