第471章 胡辣花祖传血肠配方亮相,隔壁三个村闻著味跑来
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  只见她面前摆著一个巨大的木盆,里面是满满一盆刚刚放出来的新鲜猪血,色泽鲜亮,没有一丝凝固。
  胡辣花舀了一勺秘制的香料粉末倒进猪血里,那粉末里有炒香的黄豆粉、切得细碎的葱薑末、还有十几种说不出名字的乾料。
  她用一根长长的筷子飞快地搅拌,动作快得出现了残影。
  旁边的方翠已经把处理好的肠衣递了过来,那些肠衣在清水里泡得晶莹剔透。
  胡辣花左手拿起肠衣的一头,右手握住一个漏斗,舀起一勺血糊,手腕一抖,血糊就顺滑地灌进了肠衣里。
  她的动作行云流水,快而不乱,一根长长的血肠在她手里迅速成型。
  灌到恰到好处的长度,她用细棉绳飞快地打上一个结,一根完美的血肠就完成了。
  整个过程,不过十几秒。
  灌好的血肠被直接下进了旁边一口滚开的大锅里。
  隨著血肠下锅,一股难以形容的霸道香味,顺著沸腾的水蒸气,猛地一下就炸开了。
  那不是纯粹的肉香,而是猪血的鲜、香料的醇、油脂的润,混合在一起,形成了一种极具侵略性的味道。
  “香!真他娘的香啊!”
  蹲在不远处抽菸的老金头,狠狠地抽了抽鼻子,嘴里的烟都忘了抽,口水顺著嘴角就流了下来。
  江有福这个村里的大厨,也凑了过来,围著那口大锅打转,眼睛都看直了。
  “嫂子,你这手艺,绝了!比我爹当年做的还香!”