第634章 火锅问世
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  又加入了蒜蓉、葱花和粗盐，再用两勺滚烫的骨汤冲开，用筷子迅速搅匀。
  原本黏稠的酱料瞬间变稀，一股浓郁的香气扑面而来。
  这是蘸料。
  锅里的汤又咕嘟嘟地燉了一阵。
  牛骨的鲜味与花椒茱萸的辛麻彻底融合，腥膻味被压得乾乾净净。
  此时的香味已经不再呛人，取而代之的，是一种叫人闻之口水直流的浓烈。
  杨过使劲吸了两下鼻子，惊喜道：“不呛了！现在就只剩下香了！”
  “师兄，这到底是什么做法？我在全真山上混了那么多年，还从来没闻过这种味道！”
  “叫你等著你就等著。”
  叶无忌吩咐人把大锅从灶台上抬下来，直接搬到了院子当中的石桌上。
  石桌下早就备好了一口小炭炉，里面的炭火烧得通红。
  铁锅稳稳地架在炭炉上，汤底继续翻滚，咕嘟嘟地冒著泡，白色的热气从锅沿裊裊升起。
  与此同时，案板上备好的几盘食材也一一端了过来。
  切得薄如蝉翼的猪肉片、羊肉片，处理乾净的毛肚、大肠、猪肝和猪心。
  旁边还有两大筐杨过刚从后院摘来的大白菜，三根拳头粗的白萝卜，两个新鲜的冬笋，一大块老豆腐，以及一把叫不出名字的翠绿山野菜。