第45章 过年

  接著，何雨柱又让徒弟们去杀鹅。鹅虽然比鸡大得多，但在被提著脖子却也显得有些无力。先放血，然后用热水烫鹅的身体，待鹅毛变得容易拔除时，便开始迅速地拔掉鹅毛。鹅毛拔完后，徒弟们仔细地检查著鹅身上是否还有残留的杂毛，確保鹅身乾净整洁。

  处理完鱼和鹅后，何雨柱又让徒弟们检查一下鸡毛和猪毛是否处理乾净。在这寒冷的天气里，杀完这些食材后完全不用担心它们会变质，因为这就像是一个天然的大冰箱，能让食材保持新鲜。

  杀完所有的食材后，何雨柱开始给徒弟们展示如何处理这些食材。他计划中午简单做一顿猪肉白菜燉粉条，先应付一下，而正餐则留到晚上。

  晚上的菜单可丰富了，何雨柱准备做糖醋鲤鱼、白切鸡、小鸡燉蘑菇、红烧豆腐丸子、豆腐盒、燉大鹅、猪头肉和萝卜丸子这八个菜。准备了六桌，也不管整只不整只的了，不够的多加点配菜。

  就著油锅何雨柱先把鱼、豆腐盒和萝卜丸子放在油锅里炸。油锅里的油翻滚著，发出“滋滋”的声响。鲤鱼炸好之后漂亮了很多，就像一只从水中跃起，准备跃龙门的鲤鱼。炸的稍微欠一点，何雨柱將它们捞出来，放在一旁备用。

  接著是豆腐盒、萝卜丸子，下午做菜的时候都得復炸一下。

  接著，何雨柱用炒糖的锅留著勾糖醋汁。在这个时代，一点都不能浪费，所以糖锅也是能利用的。毕竟，炸东西这种事情估计也就今年能做了，明年可能就很难再有这样的机会了。

  让卢强炒猪肉白菜燉粉条，何雨柱在一旁看著下料。不多时，开饭的点到了，白菜燉粉条子也好了。

  这时，何雨水端著满满的一个盘子花生、瓜子、糖块回来了。好么，走的时候端了一盘子琉璃馒头，回来端回来一盘零食。何雨柱也是长见识了：“雨水这些都是谁给你的？”

  雨水一脸萌萌的答到：“他们都给了啊，有些我带不了，他们说一会儿吃饭的时候带过来，我说不要，他们还不乐意。”

  果然，几个人刚把饭菜抬到餐厅，吃饭的队伍就赶过来了。没人都热情的跟雨水打招呼，雨水一开心要为大家打菜，何雨柱只好让孙大姐去吃饭，换雨水上。

  竟然每个人还都能聊两句：“唐叔，您留著点肚子，我偷偷告诉您，晚上我哥准备了大餐！”

  “吴叔，您刚才出的题，我算出来了，吃完饭我给您算一遍，您看对不对？”

  “张姨，您明天一定要把妹妹带来，我明天教她翻花绳。”

  “周叔，您说的小木枪，下次一定带给我啊！”