第45章 过年

  几天时间一晃而过，终於到了除夕这天，何雨柱放假三天。但是徒弟切墩还没切明白，所以菜还得是他炒。

  一大早上，兄妹两人都换上了新衣服，吃早饭的时候何雨柱对何雨水说：“雨水，你吃完饭给咱爹写封信唄。”

  何雨水一脸的疑惑：“有什么好写的，咱们有吃有喝的？”

  何雨柱一脸的真诚：“有吃有喝才得写呢，你把咱们穿新衣服，年后你要转学之类的事儿都说道说道，也让他高兴高兴。”

  何雨水点了点头，行那你等我一会儿，我很快就能写完。何雨柱站在一旁偷瞄著何雨水写完，很是满意。心想：爹啊，您可別怪我，我是给您攒养老钱呢。

  骑著自行车带著雨水先去邮局寄了信，然后来到了分局。碰到刑警队的老周，询问了一下今天值班的人，结果发现一半的人值班，倒是下面所里值班的人比较少，可能是不太平的原因。

  领著雨水来到厨房，先是给雨水介绍了一圈眾人，別看年龄不大，辈分大啊，三个师侄呢。

  检查一下食材，发现竟然真不少，猪肉有差不多30斤，还带一个猪头，豆腐还有剩的50斤左右。白条鸡6只，大鹅3只，大鲤鱼有个五六条。麵粉有个五六十斤，再就是一些常见的冬菜了。

  看到雨水在这有点无聊，何雨柱找来几个二合面的馒头，用刀把它们切成均匀的小块。招呼了三个徒弟一声：“你们三个都过来，今天交给你们一个简单点的菜，琉璃馒头。”

  何雨柱说著话就开始起锅烧油，油温达到五六成热时，把切好的馒头倒了进去，炸成金黄色捞出来一边控著。另起一锅，舀了一勺水三勺白糖倒进锅里。

  然后不停的搅动，炒到糖开始变色有丝的时候把炸好的馒头倒进去，快速翻炒所有馒头都被糖裹住后，盛到两个盘子里。

  很快的冷却下来，用一个小铲子都铲了起来，一块块的分开。端著盘子让大家都尝了尝，收到六个大拇指。

  看著吃的高兴的雨水，何雨柱开口了：“雨水，你端一盘子，从大门口执勤的开始，每人送两块，尝尝，所有的房间都要进去看看有人没。”

  说完，何雨柱便开始有条不紊地指挥起徒弟们忙碌起来。他首先让徒弟们去杀鱼，徒弟们熟练地將鱼拎过来，用温水化开。用刀迅速地在鱼腹划开一道口子，然后將鱼放入装满水的盆中。

  是的北方冬天杀鱼，都是在温水中，太凉了，不在温水中把手划个口子都感觉不到。刮去鱼鳞，扣掉鱼鳃，何雨柱开始教给他们鱼药怎么打花刀。