第470章 什锦猪头肉
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  对於钟楚红，李平安只能说，微微刺挠！
  一个是距离太远，没有看清楚。
  另外一个，对方的衣服还不如自家女人时髦，这让他的兴趣大打折扣。
  最重要的，人家今天晚上就会回港岛，他除非衝上去用强，否则根本没有接触的机会，再刺挠也白搭！
  …………
  第2天是腊月二十九，这一天就看出谁家是富裕户了。
  没別的，家里不烀肉，就没有肉味儿，根本做不了假。
  这个年代的人鼻子都很灵，一家烀肉，方圆百米之內保证都知道！
  比如道格拉斯和戴维斯，他们刚刚上午9点就被吸引了过来，都是吸著鼻子，进门儿就流口水的那种。
  这两个老外確实自尊心都很强，在来国內之前，他们都认为西方的饮食文化才是最牛逼的，结果，只在国內住了几个月，他们就叛变了，或者说中国人的美食完全征服了他们。
  尤其是李平安的手艺，他们真的是吃了这次，想下一次！
  烀猪肘子，处理羊排、牛排，这些李平安都没参与，他今天的任务就是对付一颗猪头。
  他要做一道他独创的“什锦猪头肉”。
  做法是，猪头先要用冷水浸泡4小时，烀到锅里的时候，要加足调味料，第1次一个半小时就行，猪头肉只需要8分熟。
  把出锅的猪头剔骨，猪头肉切成大小、厚度不规则的形状，每一块肉上都抹上酱料。