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第62章 客人到,心动的感觉

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  李莉肯定也跟著来了,她是今晚主要的服务人员,端茶倒水啥的就指望她了。

  “三哥,一进院就闻见了肉香,看来我哥说你自己的厨艺很高,看来是真的了!”

  李莉馋的都快流口水了,这么浓郁的肉香气,如今年月的人没有几个能扛得住。

  高世鹏这个人看上去很老实,说话也有些拘谨:

  “三哥的厨艺不简单,反正让我卤猪头肉,肯定没他做的这么香!”

  叶卫东一边指使著他把能用到的干菇之类的先泡发上,一边切了点猪头肉给他们两个尝尝味道。

  吃到嘴里跟闻到的还不一样,高世鹏只嚼了两下,两眼已经瞪的溜圆:

  “咸淡適宜,风味绝佳,唇齿留香,余味悠长,三哥,在滷製方面我不如你!”

  他並没有说什么肥而不腻、入口即化之类的套话,而是直指调味的恰到好处,不愧是家传的御厨后人。

  叶卫东可是国宴级厨艺的水平,但由於条件所限,很多种香料都没有买到。

  所以他知道自己的滷肉还有的不足之处:

  “色泽上差了点,刚出锅的猪头肉应该呈现出诱人的红色光泽,仿佛自带光芒,让人一眼望去便食慾大增,迫不及待地想要品尝。我做的这些,口感上还可以,但色香味只具备了后两点!”

  高世鹏毕竟能力有限,还看不出具体有哪里还存在不足:

  “我看著挺好了呀!比福云楼酱的猪头肉还要正宗。”

  叶卫东最不喜的就是听人老夸自己,下一刻就转换了话题: