第625章 媳妇很满意

  东边的大锅里，豆油已经烧得微微冒烟，那是做炸元宵用的。

  西边的灶台上，一口铝锅里的水正翻滚著白色的水花，那是给汤圆准备的温柔乡。

  “都离远点，尤其是卫国。”丁浩手里拿著一把长柄的漏勺，神情严肃，“炸元宵这活儿有点危险，弄不好就要炸膛，崩一脸油那是轻的。”

  王卫国一听这话，本来想凑近看热闹的脚步立马缩了回去，直接退到了门槛边上，探头探脑：

  “丁哥，你要这么说我可出去了啊，我这脸还得留著找对象呢。”

  “这就是为啥要先扎个眼。”丁浩拿根细棍子，在那些结实的元宵上都扎了个小孔。

  这是经验。

  元宵皮厚，里面空气受热膨胀出不来，那就是个小炸弹。

  扎个眼，排气，保平安。

  丁浩把漏勺一沉，几十个白胖的元宵滚进了热油里。

  “哗啦——”

  油锅瞬间沸腾，大泡套著小泡。

  这元宵下去沉底，丁浩不敢怠慢，手腕抖动，用漏勺背不停地推动著，防止粘锅底。

  隨著油温的升高，那元宵原本粗糙的表面开始迅速硬化，顏色也从惨白变成了淡黄，最后变成了诱人的金黄。

  而且体积还在膨胀。