第101章 国宴菜的「灵魂」

  隨著一道道菜餚被送上宴会厅，后厨里的紧张气氛也逐渐达到了顶峰。

  现在，轮到整场晚宴的重中之重——“佛跳墙”了。

  这道菜，是闽菜中的状元，也是国宴菜单上的常客。它不仅仅是一道菜，更是一种排面，一种象徵。它的成败，直接关係到整场晚宴的规格和水平。

  之前何大厨病倒，最让赵明和后厨眾人绝望的，就是这道菜。因为这道佛跳墙的配方和火候，是何大厨研究了半辈子的心血，从不外传，其他人根本做不出来。

  但现在，所有人的心都安定了下来。

  因为主理这道大菜的，是李瀟。

  只见李瀟让人抬来了那个硕大的青瓷大坛，坛口用荷叶封著，还没打开，就有一股若有若无的、极为复杂的香气从缝隙中丝丝缕缕地飘散出来。

  “开坛！”李瀟沉声道。

  张贵上前，小心翼翼地揭开荷叶。

  “轰——！”

  一股浓烈到近乎实质的香气，如同火山爆发一般，猛地从坛口喷涌而出！

  那是一种无法用语言形容的香味。

  有鲍鱼的鲜，海参的糯，鱼翅的滑，瑶柱的甜，还有鸡、鸭、猪蹄、火腿等山珍的醇厚……几十种食材的香气，经过长时间的文火慢煨，已经完美地融合在一起，你中有我，我中有你，形成了一种全新的、霸道而又和谐的香气。

  “我的天……”

  “这……这是什么神仙味道！”