第78章 冯老的「家常便饭」

  第二天中午，李瀟按照纸条上的地址，找到了城南一处僻静的胡同。他手里提著一个布包，里面是用油纸精心包好的、从红星生產队收来的顶级羊肚菌和松茸干，这是他能拿出的最体面的见面礼。

  地址指向一座不起眼的青砖灰瓦四合院。院门是暗红色的，有些斑驳，门上没有掛任何牌子，只有一副对联，字跡已经模糊，透著一股子岁月的沉静。

  李瀟整理了一下衣襟，轻轻叩响了门环。

  “来了？”门应声而开，开门的正是那位冯老。他今天换了一身更宽鬆的青色布褂，精神矍鑠。

  “冯老先生。”李瀟恭敬地递上礼物，“一点山货，不成敬意。”

  冯老看了一眼，也没客气，接了过去，掂了掂，鼻翼微动，赞道：“嗯，是好东西，菌伞厚实，香气纯正，有山林之气。你有心了。进来吧。”

  李瀟跟著冯老走进院子。院子不大，但打理得井井有条，一角种著几株芭蕉，另一边搭著葡萄藤架，地上没有一片落叶。这不像是一个老人的居所，更像是一个对生活有著极致要求的人的道场。

  出乎李瀟意料的是，冯老没有带他去客厅喝茶，而是直接穿过院子，领他进了东厢房的厨房。

  “喝茶不急，先帮我搭把手。”冯老一边说，一边繫上了围裙。

  李瀟立刻明白，真正的考验，从现在才开始。

  这间厨房不大，甚至有些老旧，还是那种烧柴的老式砖灶。但灶台擦得鋥亮，墙上掛著的锅碗瓢盆，每一件都摆放得整整齐齐。那些厨具，刀是老式的锻打铁刀，锅是厚底的生铁锅，都看得出年头了，但刀刃锋利，锅底光润，显然是常年精心保养的结果。

  这里没有一件多余的东西，所有的一切都为了“烹飪”这一件事而存在。

  冯老已经在案板上准备了一些食材，极其简单：一块豆腐，几根青菜，还有一条处理乾净的活蹦乱跳的河鱼。

  “小李，”冯老指著那块水嫩的豆腐，不容置疑地发號施令，“这豆腐，交给你了。隨便你怎么做，只要能吃就行。”

  这看似隨意的要求，实则暗藏机锋。越是简单的食材，越是考验厨师的功底。李瀟深吸一口气，他知道，任何哨的炫技在冯老面前都是班门弄斧。