第54章 釜底抽薪

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  接下来的日子,国营饭店的后厨,发生著翻天覆地的变化。

  懒散和懈怠不见了,取而代之的是一种前所未有的学习热情和工作激情。

  每天早上,厨师们都提前半小时到岗,不是为了干活。

  而是围在李瀟身边,听他讲解一个新的烹飪技巧。

  李瀟也不藏私,从最基础的刀工火候,到各种家常菜的改良做法。

  再到一些简单面点的製作,都倾囊相授。

  在他的指导下,饭店的菜品质量以肉眼可见的速度提升。

  原本油腻齁咸的大锅菜,变得清爽可口;

  原本半死不活的几样招牌菜,被注入了新的灵魂。

  李瀟还利用【中级面点精通】,推出了几样物美价廉的新主食。

  比如三鲜馅儿的烫麵蒸饺、外酥里嫩的油酥火烧、汤鲜味美的鸡丝餛飩。

  一经推出,立刻受到了广大食客的热烈追捧。

  饭店的生意,一天比一天红火。

  以前一到饭点,大堂里稀稀拉拉坐不满。

  现在,稍微晚点来,就得排队等座。