第788章 师父的腿，到底是怎么断的
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  “糖醋小排的炸制时间，你控的多少？”
  “三分半。”
  “三分钟就够了。你那个火候偏大，时间再长半分钟，肉质就柴了。”
  小周恍然大悟，连忙拿出手机记下。
  林晓把后厨检查了一圈，確认没什么问题，让小周收拾完早点回去。
  等人走了，他把店门锁上，坐到角落的卡座里，掏出手机。
  系统界面弹出，三张高级抽奖券安安静静地躺在背包栏里，闪烁著金光。
  林晓搓了搓手指。
  上次的高级券开出了一道宫廷桂花糕的完整配方，让他的甜品水平跳了一个台阶。这次三张连抽，希望能出点硬货。
  他点开第一张。
  转盘飞速旋转，一道金光闪过。
  【恭喜宿主获得：粤式烧腊·脆皮烧鹅（大师级配方）】
  林晓“嚯”了一声。
  脆皮烧鹅，粤菜硬菜里的硬菜。这道菜他会做，但水平一般，火候和醃製的比例一直没吃透。大师级配方，意味著从选鹅、醃料、风乾到烤制的每一步，都有了精確到秒和克的参数。
  赚了。