第750章 大宇宙烧麦2（2/3）
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  第750章 大宇宙烧麦2（2/3）
  在把大宇宙餛飩皮给做出来的之后，就到了馅料了。
  “大宇宙烧麦必须要用炭火。”
  “得先用炭火烤一会，热度才能直达中心，不然——很容易做不熟。”
  毕竟这么大的一个烧麦。
  小孩厨师指著檯面上处理好的全猪食材：“这烧麦里，要包进一整头猪所有可食用的精华部位。”
  “一样都不能少，也不能乱。”
  “猪里脊、猪腿肉、猪颈肉、猪肉头——”
  “按照这样的顺序排列好的话，烧麦切开的纹理就会是大理石状的。”
  整个宇宙大烧麦就是一整头猪的宇宙。
  猪的每一个部位都得到体现。
  在把整个概念给说完了，小孩厨师才认真的说大宇宙烧麦馅料的具体做法。
  ：“结实的前腿肉先拍打，拍打了之后会產生野味十足的美味。”
  旁边的小孩厨师一脸认真的说宇宙大烧麦的做法：“腿肉旁边紧贴著五花肉。”
  “五花肉肥润可口，跟腿肉的口感正好形成互补。”