第607章 水煮肉片也太美味了吧1
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  第607章 水煮肉片也太美味了吧1
  张老一脸认真：“早年间的盐工体力消耗大，就把牛肉切片，往麻辣滚烫的汤里一烫。”
  “当时很多人用的病牛。”
  “省时、顶饱、重口。后来川菜师傅把那盐帮菜调和了椒辣比例，才成了现在的样子。”
  “水煮肉片用牛肉或猪肉做都行，猪肉是后来才用上的。”
  张老慢吞吞的把这道菜的来歷当做故事讲了出来。
  ..
  许舟听得津津有味。
  张老在讲完了这道菜的来歷之后，又强调了一句。
  “锁水、慢煮、激香。”
  “这就是这道菜最重要的六个字。”
  许舟如今也不是什么都不懂的小白了，只是听著这几个字，大致就能想出这道菜怎么做。
  之所以进来找张老学，自然是因为系统食材问题。
  如果能获得系统认证，且菜谱完成度达到百分之六十以上，菜谱就能出现在系统里，享受升级打折带来的福利。
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