第2027章 別被我锅锅看到了,他是个好吃嘴(1w大章求月票!)
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  第375章 別被我锅锅看到了,他是个好吃嘴(1w大章求月票!)
  樟茶鸭其实周砚吃过,后世以耗子洞樟茶鸭尤为出名,皮酥肉嫩,有种特別的樟树叶和茉莉花茶的香味。
  在川菜之中,地位相当高,是能进高端宴席的菜品。
  在传统川菜宴席之中,鸭菜是和头菜、鱼菜、甜菜並列的四柱菜,有无鸭不成席的说法,地位相当高。
  周砚刚刚有去前台扫了一眼包厢菜单,心里大概有个数,只是还没想好定哪个菜,但既然严戈凑过来了,当然得问一嘴。
  看看在严戈的心中,哪一道菜才当得起荣乐园最挣钱的菜式。
  周砚的標准很简单,食材便宜,卖得起高价,那就是好菜。
  至於工艺麻烦一点没问题,时间嘛,就是拿来换钱的。
  樟茶鸭是荣乐园的招牌菜,在嘉州能做的饭店估计很少。
  就连严戈这个从荣乐园出来的一级厨师,也说自己只是会点皮毛,勉强做。
  那以后嘉州的樟茶鸭正宗,可就在周二娃饭店了。
  拿来吧你!
  嘿嘿嘿。
  “周师傅对樟茶鸭感兴趣?”严戈看著周砚问道。
  “哦,我对荣乐园敬仰已久,孔派有不少师叔伯都去荣乐园进修学习过,也学到了一些手艺,说起樟茶鸭,那是讚不绝口啊。