第七十三章 《色即是空》杀青

  沈银河走进厨房，给崔植围上围裙，“亲爱的，今天打算做什么好吃的？”

  崔植把六个鸡腿冷水入锅，加入姜、葱结和適量料酒，大火烧开，撇掉浮沫，把鸡腿放进冰水冰镇。

  “你不是说你这两天没什么胃口嘛，我打算做道花椒鸡，这是一道凉菜，刚好可以给你开开胃。”崔植做起了介绍。

  沈银河在水池里清洗芹菜、小葱、大葱和香菜，她看到香菜没有去根，“崔植，要不要把香菜根切掉？”

  “香菜不是配菜，这四样菜是用来炸料油，最后用来给鸡肉浇汁。”崔植一边聊天，一边往锅里倒油，小火慢炸。

  等料油炸地差不多，崔植再將八角、香叶、桂皮、去籽草果和白芷，继续小火炸料汁。

  崔植用笊篱捞起香料，向沈银河做起了介绍，“其实这些香料还可以留著，我等会儿再给你卤点牛腱子肉或者鸡翅，给你装进真空包装袋，你平时就当零食吃，自己滷的，总归卫生一些。”

  沈银河嘴角含笑，“你还在拍戏呢，还动不动过来做饭，我感觉自己都要被你餵胖了。女演员上镜胖三分，我这不能再长肉了，不然都不能继续演电影了。”

  崔植把干辣椒、青花椒和红花椒倒入锅中煸炒，倒入小碗，加入蒜末、盐、白糖、生醋和少许醋，再倒入鸡汤和蚝油，搅拌均匀。

  “瞎说，我的新剧本已经写完了，等过几天拿给你看看，你要是觉得剧本不错，我就拿给正勛哥看看。”崔植说道。

  “新剧本？就是你上次和我提到的，照相馆老板的故事？我还真的挺感兴趣的，我要饰演一个女交警是吧？要不要我先买套警服，穿给你看看？”沈银河突然提议。

  崔植想像著沈银河穿警服的样子，画面太美不敢想，他咳嗽了一声，“不用急，等剧组拍定妆照的时候，再试服装也来得及。”

  他倒掉冰水，將鸡腿肉撕成细条，放进玻璃碗。崔植再加入香菜和洋葱，再往玻璃碗里倒入调好的料汁，然后搅拌均匀。

  沈银河往玻璃碗上封上保鲜膜，然后放到冰箱冷藏室。

  “冷藏个二十分钟左右就能吃了，我再做个凉菜大拉皮，你煮点米饭。”崔植吩咐沈银河。