第88章 梅乾菜蒸肉，出锅！
  好在吴小春虽然馋，但也还没到坏事的地步，只是整个人贴在蒸笼边，嗅著蒸汽里的香味。
  可这大夏天的蒸汽烫得要命，没过多会儿的功夫就把吴小春的脸颊烫出一片红来。
  “斯哈斯哈……”
  他捂著自己的脸还是捨不得走，惹得陈味忍不住笑骂。
  “没出息！还有两分钟，你赶紧出去洗把脸，免得待会脸皮都给烫掉了，少了一层脸皮，以后你的脸皮可就不够厚了。”
  知道陈味这是在调侃他，吴小春嘿嘿一笑。
  “成，待会儿揭锅以后可千万等我过来再吃！”
  眼看著这小子转去厨房后头的水龙头底下拼命地衝著自己烫红的脸皮，陈味这才慢悠悠地走到了灶台边，扇动了一下带著香味的蒸汽闻了闻那蒸汽中的肉香。
  看了看墙上的掛钟，还有一分半，眼看著就快好了。
  他也不著急揣著手站在蒸笼边耐心等待。
  等到时间刚刚好，蒸笼里的香味也来到了最浓郁的阶段，陈味不慌不忙的关火，这时候吴小春已经急匆匆的洗了脸回来了。
  果然脸皮上头红了一大片，他倒是毫不在意，见陈味已经关了火开口就问。
  “陈哥，是不是已经能吃了？”
  “不忙，再燜10分钟！有猪皮，多燜一会儿串串味儿。”
  实际上这是系统提示的，系统给的菜谱上面清楚地写著一份梅乾菜蒸肉最佳的蒸製时间是100分钟，但是关火以后要再燜10分钟，让炉灶里的温度慢慢地降下来，再开锅才能让滚烫的猪肉没那么快接触冷空气，肉皮不紧缩到时候吃到嘴里的口感才能够软烂不柴。