第13章 叛国吴老鬼？
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  杨老拿长筷搅动锅中肉块，油星子在锅沿溅出细碎的金，闻言笑呵呵的说道：
  “想当年，老朽做这燉肉也是村中一绝。
  首先呢，做野猪肉得先焯去土腥，其次热油爆香姜蒜，八角也得用陈年的才出味儿。“
  他说著舀起半勺浓汤，悬在锅上三寸缓缓倒下，汤汁拉出绸缎似的亮线。
  “看这掛勺的稠劲儿，火候才算到位！“
  狗儿早摆好了粗瓷碗，杨叔和其妻子则端著刚出笼的饃饃进来，面香混著肉香在堂屋里打了个旋儿。
  哗啦！
  野猪肉终於出锅！
  只见这肉燉得酥而不散，暗红的肌理间渗著酱汁，狗儿咬下去时，油亮的汤汁顺著嘴角淌到下巴。
  杨老拿饃蘸了汤底慢悠悠咂著：“早年间猎户都懂，这野物得配著山风吃才够劲道。“
  窗外山林沙沙作响，仿佛应和著老人沙哑的尾音。
  徐澜夹起块连著筋膜的腿肉，牙齿陷入纤维时竟有几分弹牙的韧劲。
  而浓郁的肉香后竟泛起淡淡柏子香。
  八仙桌下，杨老家中养的老黄狗急得直转悠，尾巴扫得条凳脚吱呀作响。
  噠噠！