第179章 製糖
⚡ 自动翻页
开启后阅读到底自动进入下一章
⚡ 开启自动翻页更爽
看到章尾自动进入下一章，追书不用一直点。
  卫昭这些日子就在家研究甜菜，之前看书上写过，南方用甘蔗製糖而北方则用甜菜。
  山上的桃枝都剪完了，撤下那些妇人正好被卫昭招呼过来一起熬糖。
  卫昭把几人分成四组，负责清洗、切丝、过滤熬煮，她则负责最后一步去除杂质。
  隨著锅中的甜菜水变得浓稠，作坊四处飘散著一股若隱若现的甜味。
  常桂枝吸了吸鼻子：“阿昭，这味可真甜啊。”
  “中午用这糖水给大伙做馒头吃。”卫昭说这话便把手里挑出杂质的草木灰直接倒进糖浆锅里。
  惊得常桂枝大喊一声：“我的老天爷，阿昭……你这也太糟践东西了。”
  喊完就后悔了，她穷日子过惯了，瞧不得吃食被浪费，一著急隨口喊了出来。
  瞧著院子里其他嫂子跟常桂枝反应差不多，卫昭笑著安抚：“一会你们就知道了，快搅拌別糊底了。”
  常桂枝只得依言不停搅拌，只是觉得可惜了这一锅甜汤。
  隨著搅拌时间的延长，她发现原本棕红色的糖浆顏色越来越清，最后只剩下淡淡的棕色。
  卫昭用筷子挑起一块，放在冷水中很快就凝结成块。
  “好了可以舀到盆里，注意锅底下那些黑色的渣块不要。”
  院子里的甜味，引来好几个小馋猫，沈莹带著郑珩昱趴在门口闻味，卫昭朝两人招手。
  卫昭用筷子蘸了糖浆捲成一个小圆球，分给他们：“拿去吃吧。”