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第639章 番外:夏穆苪篇(四)

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  在真正尝过江建康的手艺之后,秦淮突然觉得刚才江卫国骂的挺有道理的,国营饭店倒闭可能真的是因为江卫国提前退休,把主厨的位置让给了江建康。

  江建康现在的手艺平心而论不算差,有普通大饭店主厨的实力,但也仅仅是普通大饭店。要知道,江建康现在可处在一个红案厨师最巅峰的阶段,有经验,有体力,还有些许进步的空间。

  除非江建康得到一个厨艺系统,不然他这辈子的厨艺巅峰大概只会比现在稍微好一点点。从现在到未来5年是他的厨艺巅峰,之后全部都是下坡路。

  可能他的经验会累积,技术会成熟,但是身体的衰老以及味觉的退化是不可避免的。只有顶尖厨师才能靠经验弥补体力上的不足,江建康显然不符合这个标准。

  以现在的厨艺来推断他年轻还没结婚时的厨艺……

  秦淮叹了口气,放下筷子。

  夏穆苪也叹了口气,放下筷子。

  两人对视一眼,都从对方眼中看出了同一句话:

  江卫国唯一的继承人的厨艺只有这个水平,泰丰楼该怎么重开呀?

  都不奢求青出于蓝更胜于蓝了,怎么连继承亲爹的手艺都做不到。

  只有吨吨喝紫菜蛋汤的赵诚安比较乐观,放下汤碗问:“你们说,江卫国没有继承江师傅的厨艺,有一点点偏野路子,靠四处拜师自学成才,所以很擅长猪肉菜。那么他儿子其实也没有继承他擅长的菜品,江建康其实擅长的不是猪肉菜,是其他菜的可能性有多大?”

  “我看建康小馆墙上贴的菜单上的第1道菜是清炒土豆丝,你们觉得他最擅长的菜是清炒土豆丝的概率有多大?”

  秦淮问:“清炒土豆丝多少钱?”

  “9块,我看标价改过之前应该是8块涨了一块钱。”

  “第2道菜是什么?”