164.第158章 姑苏到底有什么

  馅料就更不用说了，两个字，好吃！

  肉馅就是最好吃的！

  作为最常见的猪肉馅，其特点就是非常百搭，这点光看包子的种类就可以看出来。纯肉包、猪肉大葱包、香菇肉包、梅干菜肉包、白菜肉包、萝卜肉包……基本上只要你想，就没有不可以和猪肉搭配的馅料。

  汁水充盈、肥而不腻、咸鲜得当的馅料是包子的灵魂。

  什么？你说现在大家吃的是果儿。

  拜托，在场的都是专业的，就连黄安尧都能吃出来，果儿的馅料根本就是一个完美的包子馅。

  但是包子馅又怎样？包子馅包在面果儿的皮里，只要搭配得当，对面果儿的皮的厚度有精准的把控，蒸的时候不露馅，油不浸出来，面皮微硬但是混合着肉馅嚼起来别有一番风味，就是好吃的！

  这点心就该这么做！

  黄胜利的馅料是很优秀，但秦淮的面也没有拉胯，强强结合才是一份好点心。

  “太好吃了，这世界上怎么会有这么好吃的东西！简直就是包子……啊不，饺子……也不对，面果儿……更不是，反正就是肉馅的，好吃！”励志成为优秀的美食评论家的黄安尧此时此刻发现，自己的知识面还是太窄了。

  他根本找不到可以用来替代形容果儿的点心。

  没有，根本没有。

  包子的馅，面果的皮，高超的技术，抽象的造型。

  无代餐，完全无代餐！

  外行黄安尧还在感叹这个点心是多么的与众不同、一枝独秀、清丽脱俗、出尘绝艳，内行的黄嘉众人就已经开始探讨大翻勺对于馅料的重要性了。