第625章 念头通达了

  溜丸子之前把冷透疲软的丸子再次復炸一遍，看似费油，但是外观和口感却发生了巨大的变化，贏得的好评正是来源於这种变化。

  想要把包席发展下去，大傢伙儿的口碑最重要，只有大家满意对自己的手艺认可，才会源源不断来找自己包席。

  以前做席想的是儘量节省，毕竟省下的就是自己赚到的，现在看来这种观念太狭隘，甚至过於小家子气了。

  李春为什么能有这么好的口碑？

  高於旁人的手艺固然重要，更重要的是李春从来不算计那些小细节，他靠的是真材实料贏得口碑。

  跟包席的总利润相比，浪费的那点儿油根本不值一提。

  自己想要在本村和邻村发展下去，也要维护好自己的口碑才行啊！

  这一刻，张国富的思绪更加通达了。

  隨后的燉肉，小鸡燉蘑菇还有红烧鱼，虽然不如李春包席的红烧大方子肉，老卤汤燉鸡以及糖醋大鲤鱼，但是他做出来的味道和色泽还是要比张富贵更胜几筹。

  村民们吃惯了张国富做的菜，以前觉得老张的手艺还不错，可今天同样的菜由李春做出来，他们才知道什么细糠。

  好在张国富在本村人缘很不错，否则一定会有村民当场踩他一脚。

  菜品上齐，张磊刷锅添火，妇女们准备下一轮的凉菜和配菜，李春点上一根烟抓紧时间坐下来休息。

  半小时后，第一轮席面儿结束。

  村民们心满意足的起身撤退，给下一轮吃席的村民腾出位置。

  潘洪刚等领导也站了起来，跟陈平兄弟几个寒暄几句，再次来到厨房跟李春辞別。