第32章 陆远的决定1

  今天营业的过程中，陆远发现大家的精神状態都好了很多。

  看来昨天下午休息了半天，让大家都好好喘了一口气。

  其实餐饮行业就是这样的，连轴转起来非常累。

  特別对於生意好的店来说，中午的碗还没洗完，下午又开始上人了。

  陆远也开始反思自己的计划，是不是太急於摆脱当下的比较贫穷的境地了。

  思考过后，陆远决定在下午的预约制开始前，就终止下午的常规营业。

  而且预约制开始后，也要给自己和家人留下足够的空间好好享受生活。

  中午营业结束后，陆远宣布了这个消息，大家都很高兴。

  特別是当陆远说工资不变，每天还是管两顿饭的时候，大家都觉得有些不妥。

  “小远，你这样我们可不好意思再做下去了。”二婶率先开口。

  大娘也跟著拒绝：“是啊，你每天还管两顿肉，大娘可不能光吃肉不干活啊！”

  其实陆远早算过这个帐，以现在的节奏，每天中午能卖2500左右。

  那么一个月就能卖75000元，毛利按60%计算，一个月的利润有45000元。

  算上后加入的大娘，前厅有3个服务员，工资是1800元，收银陆莹工资1000元，后厨陆杰工资1500元。

  陆远还打算给老爸老妈每人发2000的工资，这样算下来一共8300元的工资，而且开学后陆莹那份工资都不用发了。