第10章 他不再傲慢

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  厨房里,陆远打算先做爆炒羊羔肉。

  到了燉煮这个步骤的时候,再取出一块煮好的羊后腿肉切成薄片。

  隨后另起一锅,舀出两勺煮肉的原汤。

  把肉片下入原汤里,再加入青萝卜、木耳和粉条。

  调味只需要简单的盐、胡椒粉,最后撒上蒜苗和香菜,清幽的香味瞬间绽放开来。

  这道菜吃的就是羊肉鲜嫩的本味,汤清而不浑,所有的配菜都只为了激发羊肉最极致的鲜味。

  第一道菜,陆远亲自端给了曼曼,並且配上一份刚出锅的油饼。

  清甜的羊肉香味在蒜苗和香菜的衬托下,显得醇厚柔和,滋味十足。

  汤色清澈,温润透亮,一片片羊肉肌理分明,色泽鲜亮。

  曼曼拿起勺子,轻轻舀了一小勺,呼呼的吹了两下,小口吸溜著。

  “妈妈,这汤好好喝啊!”曼曼抬起头,满眼都是笑意。

  女人宠溺地摸了摸曼曼的后脑勺说:“你再尝尝肉肉好吃吗?”

  曼曼又舀起一片薄切的羊肉,吸溜著吞进了嘴巴里。

  这片羊肉软而不烂,温润不腻,清香味十足,曼曼两口就吞了下去。

  在这之前她不是很喜欢吃羊肉,因为肉味很重,小孩子不喜欢那么重的肉味。