第1452章 王大柱要酿酒

  反正韩水生卖的酒，也都是纯粮食烧制的，並且调製的也正经不错，所以即使是自己酿造酒，到最后也未必能比韩水生调製的好喝。

  不过王安可是知道，新烧制的酒之所以不好喝，那是因为里边含有甲醇、硫化氢、乙醛还有杂醇等刺激性物质，並且这些东西还是有毒性的东西。

  而想要酒好喝，就必须將新酒放置最少半年以上，让里边的酒液自己进行氧化还原，还有酯化反应等，以及让那些刺激性物质挥发掉。

  只有这样的酒，口感才会大幅度上升。

  当然，想要让酒更好喝，就必须按照王安跟王大柱所说的那样，掺上一些陈酒或者是別的粮食酒。

  就那么简简单单的一混合，那小味儿“嗷”的一下就上来了。

  王大柱將所有称量好的药材全都放进酒罈子里，然后笑呵呵的说道：

  “嗯呢，多烧点，你要是会调酒，到时候等酒烧出来了你就负责调酒，呵呵呵呵”

  看得出来，对於能有粮食让自己多多的酿酒这件事儿，对王大柱来说那叫一个相当的高兴。

  王安看了看手錶，说道：

  “我看也別明天了，我现在就去买酒麴，咋招也就是不到一小时就回来了。”

  王安转身刚要走，就听王大柱说道：

  “那著啥急呀，粮食还没洗也没泡呢，等把粮食蒸熟了就赶趟。”

  王安摇摇头道：

  “早买回来早省事儿，明天我还得跟老五他们去挑狗呢。”