第3章 单日暴跌
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  周三，林顿去学校办理请假，没有去图书馆，去了法拉盛的丰盛中餐馆。
  下午两点，后厨备菜时间。
  门口停著几辆送菜的麵包车，抽风机嗡嗡转，油烟从后巷排出来。
  林顿推开后门。
  老李正在门口抽菸，四十多岁，福州人，在这家餐馆干了八年，他穿著一件洗得发灰的白色厨衣，袖子卷到手肘，胳膊上全是热油溅的疤。
  他看见林顿，眉头一皱：“你怎么来了？你妈还没下班。”
  “我来帮我妈干活。”
  “你会干什么？盘子都端不稳。”
  “那我也能擦桌子。”
  老李看了他一眼，把烟掐了：“你妈在前面。”
  说完摇了摇头，低声嘟囔，“穷人的孩子早当家，但你也太早了。”
  林顿没理他。
  走进后厨，蒸汽扑面而来。
  林曼正在水槽边刷盘子，围裙湿了一大片，橡胶手套右手食指的位置破了，洗洁精顺著破口渗进去。
  “妈。”