第52章 大晚上影响睡眠

  郑潯佳带著东西回到锦绣苑的时候，已经快十一点了。

  她把那袋羊毛被搬到地铺旁边，比划了一下大小和厚度。摺叠起来之后確实不占地方，放在床底下或者衣柜角落里都行。

  收拾完东西，郑潯佳带著书包出了门。

  下午四点半，选修课结束，郑潯佳坐公交车回家，在小区门口下了车。

  门口的便民菜摊还在，卖鱼的大叔正在往水盆里倒新到的鱸鱼。那些鱼活蹦乱跳的，鳞片在夕阳下闪著银光，一看就是当天从渔场拉过来的新鲜货。

  “姑娘，来条鱸鱼不？今儿的鱼肥得很，清蒸最好吃。”卖鱼的大叔热情地招呼著。

  郑潯佳凑过去看了看，这些鱸鱼个头都在一两斤左右，张著嘴在水里游来游去，活力十足。她挑了一条最精神的，大叔麻利地称重、刮鳞、开膛、去腮，动作一气呵成，最后还用乾净的塑胶袋装好递给她。

  “十五块五，算你十五。”

  郑潯佳付了钱，拎著处理乾净的鱸鱼回了家。

  进了厨房，郑潯佳先把鱸鱼用流水冲洗乾净，在鱼身上斜划了几刀，方便入味。然后在鱼身上均匀地抹上一层薄盐，肚子里塞了几片薑片去腥，放在一旁醃製，打算做糖醋脆皮鱸鱼。

  趁著醃鱼的功夫，她开始准备其他菜。

  上课离开前她泡了银耳和红豆，她拿出来用小火慢燉，这次加了新鲜的甜玉米粒和几颗红枣，做成一锅香甜软糯的银耳双豆玉米粥。

  接著是香煎豆腐。她把从菜市场买来的老豆腐切成厚片，平底锅里倒油，把豆腐片整整齐齐地码进去，小火慢煎。豆腐在锅里滋滋作响，慢慢变成金黄色，她翻了个面，继续煎至两面金黄酥脆，最后撒上椒盐和葱花出锅。

  最后一道是莲藕小炒。她把莲藕削皮切成薄片，配上木耳和几片五花肉，热锅下油，先煸五花肉出油脂，再下藕片和木耳大火快炒，加一点生抽和醋调味，出锅前撒上一把青蒜末，清脆爽口。

  等她把菜全部做完，厨房里已经香气四溢。煎豆腐的焦香、莲藕的清甜、还有砂锅里咕嘟咕嘟冒著的粥香，混合在一起，瀰漫了整间屋子。