364.第364章 人是百灵之首，不是白叫的

  吃完馒头，骨头还没煮好，但肉香味已经飘了出来，李龙往汤里撒了一些盐，等再滚开后，妥了一碗汤，慢慢的品尝着。

  肉汤还是好喝！

  喝完肉汤，李龙便不再去管骨头，任它煮着，自己则取来猪肝、猪心，准备炒猪杂。

  猪肝和猪心在小房间里略有点冻硬，正好好切了薄片，整了满满一搪瓷盆。

  他又把泡上的辣皮子捞出来洗了洗，切碎放一边备用，接下来是准备葱、姜、蒜。姜带来的不多，得省着点用——毕竟这玩意儿不像葱和蒜自己家园子里可以种，完全只能买，而且能买到的不多。

  一般人家都是不舍得买的，毕竟要钱！

  把准备工作都做好后，李龙便半躺在炕上休息了。

  锅里的肉汤一直骨都着，李龙躺了一两个小时，爬起来的时候看肉汤已经剩下了一半，他拿筷子戳了戳，发现肉还不是很烂，但也没办法了。

  这时候没高压锅，再这样炖下去，想炖烂得到半夜了。

  李龙找来线手套垫着，把锅端了下来放在一边，即使有手套垫着，手也被烫了一下，他急忙出门抓了把雪，把烫的感觉压下去。

  等手里的雪化成水，李龙又抓了把雪，捂了一会儿才感觉好受了，进了屋看炉子里的火有点败了，加了些块煤后，取了另外一个锅座上，等锅热了，放油，葱姜蒜，炸出香味后，倒杂碎，翻炒一会儿，再放辣皮子——步骤是不对的，不过李龙喜欢这么做。

  炒了一会儿，香味出来，放盐——这时候想放多的调料也没啥，一把盐走天下——炒香了就好。

  盛出来后，李龙没尝，盖上炉盖然后洗了锅，打算后面慢慢体会。

  炉子火盛，现在不适合烤馒头片，李龙就等等。

  等吃完，天已经黑了下来，油灯也点了起来。