第四十二章 好评
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  面对三位评委探寻的目光，水户郁魅笑著给出了解答。
  “这份酱料，是我用山楂作为主要食材，同时加入了菠萝和芒果，精心调配的水果风味的烤肉酱。”
  “至於它开胃解腻的效果吗，我想不必多说，刚才三位评委已经亲身感受过了。”
  “山楂？！”
  评委们对於这个答案感到颇为惊讶，光头评委更是一拍桌子，露出恍然大悟的表情。
  “怪不得我尝不出来呢，这种水果在日本料理中可不是什么常用食材。”
  “水户同学，你是这么想到將这种水果运用到烤肉酱料中的？”
  面对光头评委好奇的目光，水户郁魅顿时有些犹豫，站在原地踌躇一会儿，才缓缓开口。
  “其实......我最初也是从別人那里得来的这个灵感，然后自己回家钻研了一下。”
  “山楂酸味柔和，而且具有开胃消食的作用。”
  “我当时了解到这一点时，立刻就想到，可不可以將这种水果的特性，运用到肉类料理中，用以应对肉类料理虽然衝击力强烈，但容易產生的油腻感的问题。”
  水户郁魅看向评委桌上只剩下一点残留肉汁的空盘子。
  “今天的这份料理，算是我这段时间钻研的一份结果吧。”
  水户郁魅拿起那碗红色酱料，开始更加细致的讲解。
  “事实上，我不仅在酱料中用到了大量研磨成泥的新鲜山楂。”