第354章 此去一別
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  阿蛮说给他听:“猪肚要是洗不乾净,汤就有杂味。”
  “明白了!”
  或许有一天,他也可以尝试著自己做一做,总不能一想要吃东西就来找阿蛮。
  她將鸡块儿和洗净的猪肚一同放入砂锅中,冷水淹没食材,姜二很是配合地去烧火了。
  阿蛮一边做一边说:“先大火烧开,撇去浮沫,再转小火慢慢煨著,这样汤色才会清澈,猪肚软糯,鸡肉鲜嫩。”
  阿蛮抓了一把薑片,几颗红枣和一小撮枸杞撒入锅中,又淋上少许米酒去腥。
  锅中汤水翻滚,香气逐渐瀰漫出来。
  姜二瞧得有些痴迷,觉得她就连做饭的样子都那么好看。
  猪肚鸡汤在慢慢煨著,另一口锅也没閒著,只听得滋啦一声,排骨在锅中迅速变色,阿蛮开始迅速翻炒,待排骨金黄再加入热水八角桂皮和几块儿冰糖。
  “做排骨要先醃製一刻钟,入了味儿才好上色,更是要烧得浓油赤酱菜下饭。”
  “汁要裹得住肉,这红烧排骨才算是成了。”
  姜二点点头:“记得了。”
  誒不对!
  “阿蛮,你是不是心里有事啊?”
  阿蛮切菜的手一顿,抬头看向他:“我能有什么事儿,我这不是想著你现在一个人在京城,早晚都是要成家的,总该学点儿做饭的本领,不然你以后就真的討不到婆姨了。”