第25章 先啃最硬的骨头！
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  “哟，你小子，无事献殷勤，又憋著什么坏水呢？”
  孙铁牛斜了他一眼，嘴上打趣，眼神却落在那两条漂亮的五花肉上。
  江源將肉放下，开门见山：“想跟您再打听打听，何善，何师傅的事。”
  听到这个名字，孙铁牛脸上的笑容收敛，端起茶缸抿了一口，眼神里透出几分复杂的回忆。
  “何善啊……”
  他磕了磕菸斗，缓缓开口，讲述一段尘封的江湖往事。
  “那老傢伙，当年可是咱们县城里，白案上说一不二的头把交椅！”
  “我刚当学徒那会儿，他已经是国营红星饭店的白案主管了。
  那时候，有个南下来的大人物，嘴刁得很，吃了咱们县所有馆子，都摇头。
  最后，就是何善，就凭一碗清汤麵，让那个大人物当场拍桌叫绝！”
  孙铁牛的语气里满是敬畏。
  “一碗清汤麵？”江源有些好奇。
  “对！就一碗麵！”孙铁牛加重了语气。
  “汤是几十种菌子吊出来的，清澈见底，鲜掉眉毛。
  面是他自己手擀的，一根根比头髮丝还细，韧性十足，在汤里根根分明，臥进去一个溏心蛋，撒上一把葱花。