第四十八章 宿舍开吃
  “老郭回来了，张兄在全聚德买了两只烤鸭，回来的正好，热乎著呢，来，开吃。这位漂亮的小姐是？”
  郭星刚：“给大家介绍一下，我对象白兰，同老赵一样，目前在东交民巷那边做家教。”
  “原来是白小姐，快请坐，一起吃点。老王，把凳子腾出来让女士坐，你坐床上去。白小姐，老郭，你们可有口福了，这可是老张他在全聚德买的。”
  室友的对象挺漂亮知性，看上去是个挺大气的人：“谢谢，我还是第一回吃烤鸭呢。这该怎么吃？”
  “简单，就卷著荷叶饼吃。老张，鸭子是你买的，你给说说。”
  还好张祈笙有著过目不忘的能力，直接把全聚德伙计说过的话给复述了一遍，再加上一些上辈子的经验：“那我给说说，也是从全聚德跑堂伙计那儿听来的。
  这烤鸭，讲究的是春、秋、冬三季。冬、春二季，鸭肉比较肥嫩。而秋季天高气爽，无论温度湿度都最適宜於製作烤鸭。秋天的鸭子，也比较肥壮，又所谓秋高鸭肥，笼中鸡胖的谚语为证。
  现在是四月，真是吃烤鸭的好季节。
  唯夏季不行，一来天气炎热，人们本来就不喜油腻。二来京城鸭怕热，每到夏季都要掉膘减重。三来空气湿度大，鸭坯上常会湿漉漉的，这样烤出来，鸭皮不鬆脆。
  ......
  裹在荷叶饼中食之，酥香鲜嫩。”
  “这么讲究的呢，果然地道。”
  边吃鸭肉边聊天。
  聊天的內容也十分宽泛，一开始的主题在室友郭星刚的女朋友那。
  “白小姐竟然是早稻田大学的高材生。”