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跟周清辞讲以前的随州

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  “帮我把羊奶都挤了吧,等会儿给柳黄少吃两个红糖鸡蛋,等晚上吃好吃的。”

  她话音刚落,屋里就传来柳黄的声音:“哎,好。”

  “哇哇哇。”

  “哎不好意思,不好意思。”柳黄赶紧拍拍被吵醒的女儿,。

  外面的人都笑起来,说话的声音都下意识变小了些。

  没有厨房秤,赵暖就估算着来。

  三十个蛋黄打散,加入大概一斤蒸过的面粉。

  “一勺、两勺、三勺……啧啧”肖三碗不忍心看赵暖加糖了,默默走开。

  把蛋黄、面粉、糖全部拌匀后,白昭野那边传来惊呼声。

  “哇,娘你快看啊。我弄出来了云朵。”

  “老天,真的啊。”

  “这是怎么做到的?”

  大家都站起来,发出惊呼。

  妍儿、周宁安,还有周清辞跟在白昭野后面,好奇的跟着一直走进厨房。

  赵暖对白昭野竖起大拇指:“饭没白吃,往后这个活儿赵姨全都交给你了。”

  白昭野放下盆后,神气极了:“赵姨放心吧,我肯定能做好的。”

  三十个蛋清打发成满满一大盆,看起来的确像云朵。

  赵暖心里想着,可惜她做不出来棉花糖,不然高低要给孩子们一个惊喜。

  蛋清蛋黄切拌均匀,细密的竹蒸笼铺上三层垫布,把蛋糕浆倒进去。

  锅里的水已经滚开,先里面放上一个盆隔水,再把蛋糕蒸笼放进去。最后拿出一张被油浸过的宣纸盖在上面,防止蒸汽水滴进去。

  “就这样?”

  周清辞围着转了一圈。

  “就这样。”

  “三十个鸡蛋,用那么大个蒸笼啊?”

  赵暖对她挑眉:“等着被惊掉下巴吧。”

  等到天完全黑下来,随州四处都传来饭菜香。

  周文轩领着火娃、邓军,以及上了年纪的旧部,还有李绢一家人穿过街巷。

  街道两边关着的屋子里没什么烛光,但从墙缝门窗透出来的煮饭火光让黑夜都变温暖。

  若是以往,大家为了节省烛火,会在太阳未落前就吃晚饭。

  甚至早早睡下,省下一顿粮食。

  可现在全城都动起来了,一部分男人们跟着聂松加固城墙;

  一部分老人们烧砖烧炭;

  一部分女人在葛根榨坊里,跟着雪芽日夜不停地处理葛根。

  做成葛根粉实在是太慢了,赵暖就教她们把葛根先切片晒干,这样有利于保存。

  等春夏没有鲜葛根采收时,再来碾粉、浸泡、过滤、沉淀。

  还有些人在山上挖葛根,开荒种地,都舍不得浪费时间。

  所以这吃饭时间啊,就都等到了天