第59章 (1 / 3)
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养殖队队员没想到会峰回路转,心中一喜,连忙答应下来。
等养殖队队员离开后,白朔去外面找人:“花石,要两背篓黄豆。”
花石答应一声,喊了灰来去开地窖。
晒干了的黄豆可以储存很长时间,之前食物多,这些都放在了地窖里,从地窖里往外拿物品要先通风,通风小半下午后点燃一把干草扔下去,继续燃烧证明里面氧气充足,这时候才可以下去。
两背篓黄豆有二百多斤,白朔让两人把豆子倒进十几个箩筐中,喊幼崽们过来挑豆子,将里面发霉的或者有虫眼的全部挑出来。
挑好后倒回去,泡了三大桶。
第二天一早,养殖队队员把哞哞兽拴在磨盘上后,白朔教加工队的成员放豆子。
磨豆腐比磨面粉稍微麻烦一点,中间如果太干需要加点水,磨好的豆子过滤掉豆渣,剩下的去厨房熬豆浆。
豆浆可以直接喝,但白朔今天想做的是豆腐脑,另一个原料是从制盐队那边带回来的卤水。将卤水浇在豆浆中,慢慢搅动,里面很快出现了絮状物。
做好后的豆腐脑盛起来时还在不断晃动,白朔往小碗里盛了一点,舀起一勺放进嘴里。
满满的豆香味,口感嫩滑。
直接吃也好吃,不过白朔还是调配了料汁,关于豆腐脑的味道,每个人都有自己不同的见解,羽族虽然没有吃过豆腐脑,但口味也不尽相同。
白朔调了甜咸两种,和醋一样,等会放在桌上,让大家自己选择。
热腾腾的豆腐脑,吃起来比咯咯鸟蛋还要嫩,心急的羽族几口就吃完一份,听到不能续加后,嚷嚷着每天还要吃。
白朔算了一笔账,今天每个人的豆腐脑只盛到半碗,一斤黄豆大概可以做出十份,整个部落吃掉了二十多斤豆腐。如果是每个人满满一碗,则需要五十斤左右,收上来的豆子够吃一段时间。 ↑↑