第229章

  最后到底还是两人一起收拾的鱼，秋言看着只剩下两条后，就拎起自己提前看好的鱼回了山洞，准备现在就做红烧鱼吃。

  将要吃的鱼放到桌子上，秋言进山洞挑选圆滚滚的豆子，准备处理一下，之后用来发豆芽。等豆芽发好了就做水煮鱼片吃，刚好家里还有些豆皮，到时候再放点红薯粉条进去，肯定很香。

  这么想着，秋言挑豆子的动作都变得快乐了。

  弄好豆子之后，秋言拿了些做红烧鱼要用的调味和配菜，放到灶台上，先将大米饭煮上，然后又去取要吃的其他肉。

  菜都准备好，锅中烧热油。

  鱼身改刀，放入锅中，中火油炸到两面金黄，将鱼捞出放到旁边。

  锅中油不变，放入辣椒末，姜蒜末炒香，再放入酱油简单翻炒两下，撒入一点糖粉中和调味，将鱼放进去，鱼身上沾满酱汁之后就可以盛出了，在鱼身上撒上些许韭黄丝，铲出锅底的汤汁淋在上面，一道红烧鱼就做好了。

  秋言快速洗干净锅，开始做下一道菜。

  他在灶台前忙忙碌碌，黎终于把带回来的鱼都处理好了，用竹篓装着鱼摞在盆上，将其放到火塘边沥干水分，黎走到灶台边看了一眼，见米饭已经煮得差不多了，把米饭捞到蒸饭木桶里，换了锅里的水开始蒸饭。

  秋言看了眼，道：“黎你去拿两个咸蛋出来一起蒸着。”

  “好。”

  黎应了一声，起身进入种植间。

  洗干净的咸蛋放在米饭上蒸着，秋言动作麻利地炒着菜，除了红烧鱼，秋言还准备做一个锅包肉，酸甜可口、外酥里嫩的锅包肉，光是想想就要流口水了。

  猪里脊肉在备菜时就腌制上了，中间弄了烤鱼又炒了几个菜，这会儿应该也差不多了，秋言将其夹出裹上面粉，等到锅中油温合适后，放入锅里炸到表面金黄酥脆。

  等炸好捞出后，秋言让黎往灶膛里加了些柴火，油温升高，再度复炸。