第124章

  抱着对美食的期待，秋言跟黎忙了起来。

  洗干净的大米煮上，从地窖取出来的萝卜切成丝，压好的豆腐切成均匀的厚片，再准备好需要的调味，秋言挑了一条看着就很不错的鱼放到灶台上。

  简单刷洗一遍炒锅，等到锅中水分烧干之后，放入油，再撒一点点盐进去，然后将要用来煮鱼汤的那部分豆腐片放进去煎，等到豆腐外皮煎到金黄之后盛出放在一边，锅中加油，将鱼放进去煎一会儿，在锅中捣碎翻炒出香味，从石锅里舀一勺热水倒进去。

  冲出来的鱼汤是纯粹的乳白色，一看就知道这汤特别好喝。

  黎不由站起身看了会儿。

  暴雨期的时候，黎在秋言的指导下做过鱼汤，这会儿跟记忆中的鱼汤一对比，就有种高低立现的即视感。不过黎没有丝毫的挫败感，毕竟秋那么厉害，做得比他好不是很正常的事情吗？！他多学习就好了。

  煮鱼汤用的是热水，入锅后，很快就咕嘟咕嘟冒起泡来。

  秋言估计着鱼汤煮得差不多了之后，将里面的渣渣都捞了出来，然后把豆腐和萝卜丝放进去煮。

  这回煮的时间不用太长，等到萝卜丝变得剔透之后盛出，在上面撒一点韭黄碎和辣椒碎增添色彩。

  汤放在灶台一端，秋言开始做麻婆豆腐。

  小块的豆腐冷水入锅，锅中加入少许食盐，稍稍焯熟后捞出放在旁边沥水。锅中水分烧干，油块融化微微升温之后，秋言让黎把柴火退出来，往里放入花椒碎，等闻到花椒香味的时候，就可以捞出丢掉。

  然后拿起旁边的腌肉。

  腌肉是腌制的肉末，里面还有大量的姜蒜末和辣椒碎，放入锅中的一瞬间，只听‘滋啦’一声，刺激的气味飘散开来。

  早有预料的秋言和黎退出去老远，一边咳嗽，一边用手在面前不断挥动，试图将这股味道驱散。一只手从旁边伸过来，手上拿着一块沾水了的布块，是秋言之前裁好的干净布。

  秋言咳嗽着接过，捂住鼻子后，试探着接近灶台。