第16节

  这时候村里人都吃完早饭了，渐渐周围人多了起来，过年看杀猪也是这一年到头为数不多的大活动了。

  杀了猪，就能大大方方吃肉了，不用像平时一样扣扣搜搜，这也是喜欢过年的原因之一，能吃上平时吃不上的东西。

  尤其是村里的小男娃最喜欢过年的时候看杀猪，总觉得杀猪匠特别威风，甚至说长大后要当个杀猪匠，这样家里就不会缺肉吃了。

  第48章

  肖老二利索地给猪毛刮完了，刚刚还灰扑扑的猪，现在已经白白嫩嫩地躺在杀猪台上了。

  肖老二把把架子上铁钩子取下来，扣进猪的两只后蹄上，赵爸连忙过去和肖老二一起把猪倒挂在了架子上。

  接下来便是杀猪的重头戏，开始剖猪了。

  肖老二把猪剖开，把内脏全部摘干净，排骨也剃下来，大冬天地热出一脑门子汗。

  好在都干得差不多了，现在猪已经被分成了两半，就剩猪脑袋了。

  肖老二换了一把砍刀，非常有经验地快速将猪脑一分为二，现在就成了两扇干干净净的猪肉了。

  剩下就简单了，将两扇猪肉一扇一扇地放下来，肖老二平时卖肉时割肉的刀将猪肉割成一馏一馏的，扔进赵家挑来的竹筐里。

  站在旁边的赵爸赵妈看着这慢慢满起来的筐子，嘴角都快咧到耳根了。

  往年杀猪的肉，会卖半扇出去，剩下的再自己吃。但是今年赵小军一直往家里寄钱，家里现在也不愁钱用，所以决定今年留一整头猪自家吃。

  这还是头一回家里过年有这么多肉呢，赵爸赵妈都高兴坏了。

  赵爸都想好了今天中午做什么菜了今天中午可得好好喝两口才行。