第16章 栗子

  杨狗剩正在半山腰挥著斧头砍柴，身后已经整整齐齐堆了两摞乾柴，看著就很扎实。

  汤力富上前，用草绳把乾柴捆得结结实实，一家五人或背或抱或扛著东西，踏上了回家的路。

  此时天色尚早，离晚饭时间还有一段距离。

  回到家，汤苏苏把背篓往院子里一放，招呼四个小子围坐在石阶上剥栗子：“你们先把这些毛栗子剥出来，注意別被刺扎到手。”

  她自己则站在一旁，琢磨著栗子的吃法。

  想做栗子烧鸡，可家里没多余的鸡，而且鸡是稀罕物，拿出来太惹眼；

  最终决定做简单又美味的栗子粥，再炒些糖炒栗子给孩子们当零嘴，既解馋又顶饿。

  主意定了，汤苏苏就进了厨房。

  她先把小子们剥好的新鲜栗子顶部划上十字花刀，放入沸水中煮了5分钟，捞出后趁热剥去外壳和內层的薄皮，切成小块备用。

  又悄悄从商城花一文钱买了几颗红枣，洗净去核。

  锅里加足清水，放入大米和红枣，大火煮开后转小火慢慢熬煮。

  等熬到米粥变得浓稠，再把切好的栗子块倒进去，继续煮15-20分钟，直到栗子熟透。

  趁著苗语兰转身添柴的空档，她又偷偷加了些冰糖调味，搅拌至冰糖完全融化，才把粥温在灶上燜著。

  这边栗子粥刚燜好，汤苏苏又开始准备糖炒栗子。

  她把另一部分处理好的栗子先蒸熟，然后往锅里倒了大半瓶从商城买的油。