第67章 烤鰻鱼
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  救人折腾了半天，太阳落山了，天也黑了。
  夜晚的风浪比白天还大。
  为了防止出现可能的意外，李军也是下令停船拋锚，把岛礁当做避风港。
  至於传说中魔鬼吞人事件，大家也真只是当做了玩笑话乐呵乐呵，没有人放在心上。
  晚餐的主菜是烤鰻鱼，白天刚捞上来的，正新鲜著呢。
  贵客在船上的原因，李小鹿亲自下厨来招待，传承自余晓霞的厨艺那自然是顶呱呱。
  海鰻鱼想要烤的好吃，前期的清理和去腥味是必要的。
  这玩意表面很多粘液，黏糊糊的腥臭无比，腥味核心来源。
  做法很简单，先用60度的热水烫一下，待粘液凝固后，再用刀轻轻刮去，直至手触感不再黏滑。
  成年的海鰻鱼至少都有半米长，甚至更长。
  比如比李小鹿手中的这条海鰻鱼就有1.5米，巨大无比，整个吃完全是不现实的，那会噎死人的。
  为了更好的体验，李小鹿用刀划开海鰻鱼的背部，剔除了中间主骨。
  再改刀切成了4-5厘米的小片段，这样方便食用，一口一个丟进嘴里。
  最后用薑片料酒还有葱段醃製去腥味，时间大概三十分钟。
  这次做的烤鰻鱼是日式的照烧风味，主打咸甜可口。