第89章 新朋

  李津插话，带著几分自豪：“我知道我知道，广州的早茶嘛，讲究『一盅两件』。”

  周译不失时机地逗他，笑著问：“啥叫『一盅两件』？”

  李津端起茶杯，煞有介事地解释：“『一盅』，就是一盅茶，通常是普洱、铁观音或者菊花茶。『两件』，说的就是两件点心，比如虾饺、烧卖。”

  林知微转头问吴雨桐：“他说得对吗？”

  吴雨桐笑著点头：“对对，不过更讲究一点的，还要搭配得当。通常是一咸一甜，或者一荤一素，才算有滋有味。”

  孙均听得连连点头，忍不住感慨：“我以前就听说过，在广州吃早茶，拿一份儿报纸，边吃边聊，就能坐一个上午。这种慢悠悠的生活节奏，听起来还挺让人嚮往的。”

  吴雨桐笑出声：“那当然，早茶对我们来说不仅是吃饭，更是社交呢。老人家、街坊、朋友，甚至谈生意的，都爱在茶楼里坐。”

  花雕鸡端上桌的时候，砂锅还在咕嘟嘟冒著热气。服务员戴著白布手套，小心翼翼地揭开盖子，瞬间一股酒香和肉香扑面而来。

  吴雨桐笑著介绍：“这可是用陈年的花雕酒烹飪的，酒香能把鸡肉里的鲜味逼出来，不但不腻，反而越吃越香。”

  没过多久，满坛香也被端了上来。那是一个大瓷坛，盖子一揭开，白气氤氳，香气四溢。

  里面食材丰盛，鲍鱼、海参、乾贝、瑶柱一应俱全，加入老母鸡熬出的高汤，用慢火细细煨燉而成，其实就是广东版的“佛跳墙”。

  林知微尝了一口，忍不住轻声讚嘆：“这汤也太鲜美了。”

  孙均也连连点头：“在別的地方，很难吃到这样讲究的东西。”

  眾人吃得兴致正浓，桌上笑语不断，杯盏交错之间，气氛越发热烈。

  饭后，几人靠在椅背上，端著茶杯慢慢解腻。