第573章 五十年代的热干面，卖面姑娘陈红妹
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  要是抹在脸上，在行车中，脸上肯定会沾满煤灰。
  “就这么着吧。”
  经过一番捯饬后，李爱国对着镜子看了看，呲了呲牙。
  嘿，小伙子挺帅气的。
  此时时间尚早，招待所里还没到提供早餐的钟点。
  为了不耽误行车任务，李爱国便带着黄婧和曹文直，刘清泉他们来到了距离招待所大门不远的一家名为陈方记的面馆。
  像这种面馆在吴汉有很多，主要售卖麻酱面（热干面），肉丝面、牛肉面等吃食。
  这年月还没有热干面的称呼，一般被称为麻酱面或者是热干汤。
  在解放前，卖麻酱面的大都是挑担小贩在小街小巷做生意。
  一担麻酱面挑子锅灶碗盆……百十来斤，晃晃悠悠挑到自己的固定摊位，起早贪黑，异常辛苦。
  解放后，小贩逐渐落了户，分到了小门脸，就支起了几张桌子，做了靠地买卖。
  店铺因为门脸太小，虽然是公私合营，但是经营者还是个人。
  厨师兼职老板的陈老爹被鬼子抓去当过壮丁修工事，不幸被炸掉了右手的食指和中指。
  他用三个手指夹着一个长把竹篓灵巧地捞面，做出一碗碗热气腾腾、飘香四溢的麻酱面。
  掸好面呈黄色，油光铮亮，蓬松干爽。