第495章 你是说，他一个人拉动了一条街的消费水平？

  郭明远忍不住坐直了身体，更加难以置信地问道。

  “准確的来说，是带动了一个区的消费水平。”

  中年男人脸上露出了难以置信的表情。

  “准確的来说，是一个区。”

  周莉直接翻到了文件的最后几页，指著上面的內容说道：“郭总您看，这是我们市场部经过调查获得的数据，如今那条美食街所在的老城区，整体消费水平相比去年同一时期，足足上涨了一倍。”

  文件的最后几页，各种图表展示著近期该区域的人均消费水平的跳跃式增长，还有人流量从几百到上万的飆升轨跡，旁边还附著许多属地拍摄的照片。

  郭明远俯下身，拿起桌子上的文件又看了起来。

  这次他看的格外认真，足足过了十分钟，他才合上文件，沉默了片刻后才开口：“那你们市场部这边的具体计划是什么？”

  “根据我们的分析，这家餐馆的承载能力已经达到了极限，它每天只营业两个小时，店铺面积也不足百平米，根本无法满足日益增长的人流量，而目前那条美食街周边，也仅仅只有一两家高端私房菜馆，这片市场可以说是一片空白，这对於我们来说是一个非常好的机会。”

  周莉信心满满地说道：“那家小店之所以能够吸引来这么大的人流量，靠的是老板做菜的手艺，但是那家餐馆也有短板，它的环境和服务，都远远达不到高档餐厅的水平，如果这个时候由我们公司入驻那条美食街，开设我们的高端连锁餐厅，凭藉著我们標准化的高端服务和精致的用餐环境，我相信用不了多久的时间，就能將大部分的中高端客群抢占过来。”

  周莉一边说，一边把做好的方案放在中年男人面前。

  “可是你前面也说了，这家小餐馆是靠厨艺吸引了如此多的人群，既然他厨艺这么厉害，那我们的高端连锁餐厅，该如何抢走他那里的客户？”

  郭明远皱著眉头，神色凝重地问道。

  “郭总，这点您可以放心，我们这次，打算邀请国际知名的高级特厨，我们已经跟他达成了初步的合作意向，在厨艺方面，他绝对可以碾压陆家餐馆那个老板。”

  周莉对於陆丰这个竞爭对手，还是十分重视的，看样子已经做好了十足的准备。