第474章 鸡爪神奇的口感

  方媛压下满肚子的疑惑，决定先尝尝这道入口即化爪的味道。

  这年头不少餐馆里也喜欢搞一些花里胡哨的规矩，但那些只是吸引食客买单的噱头，实际上味道並不见得多让人觉得惊艷。

  但在陆丰这里不一样，他做的每一道菜，味道都能让人眼前一亮。

  这入口即化爪卖相勾人食慾，味道闻著也香气扑鼻，让方媛的心里不由得期待起来。

  “有容，尝尝吧。”

  方媛招呼了田有容一声，隨后拿起筷子，夹起一只离自己最近的鸡爪。

  筷子刚碰到鸡爪上面的皮肉，就能感觉到那股软嫩的质感。

  油亮的酱汁裹著棕红色的皮肉，在大厅的灯光下泛著诱人的光泽，连鸡爪表面的纹路里都浸著透亮的油润感。

  普通的鸡爪经过高温油炸，再进行燜煮之后，外皮免不了会有一层吃著韧性十足，有些难咬的皮质感。

  但现在这只刚被方媛塞进嘴里咬了一口的鸡爪，吃起来却丝毫没有这样的口感。

  这鸡爪表面上虽然看著油光四溢，吃到嘴里的时候却丝毫没有油腻感。

  更神奇的是，这鸡爪端上来的时候，明明还冒著热气，现在吃到嘴里却无端端地浸出一股清冽的凉意。

  这样的口感可以说是非常神奇，就好像是嘴里含著一块温热的冰块。

  方媛还是头一次吃到这样的口感，忍不住小声惊嘆起来：“这鸡爪里面……竟然是冰的？”

  鸡爪上的皮肉在嘴里几乎不用咀嚼，舌头轻轻一抿就化成了渣。