第463章 第一筷子必须我来吃！

  翻炒声中，豌豆的清甜混著油香飘出来，每一颗豌豆上都裹上了薄薄的油层，变得愈发翠绿起来。

  隨后陆丰往锅里倒入半碗山泉水熬製的清汤，往里面加入了几颗细碎的井盐，又淋了半勺陈年米酒。

  酒气遇热挥发，只留下米酒淡淡的醇香。

  最后陆丰往锅里调入少许芡汁，汤汁变得浓稠起来，裹在锅里的豌豆上泛著乳白色的光泽。

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  陆丰拿过一旁滤干油的虾尾倒进锅里，快速翻炒起来。

  他左手拿著锅铲不断翻炒著锅里的虾尾，右手拿起一旁的瓶子，均匀地淋入清亮的专用油，让每一只虾尾上都裹上一层透亮的油光。

  再次短暂的翻炒一番过后，陆丰就把锅里的虾尾和豌豆一同盛进一个白瓷圆盘里。

  在食客的眼中，菜的味道是根基，但是摆盘的功夫，却是给美味注入灵魂的最后一步。

  盛菜看似只是將食物装进盘子里，实际上也是需要些技术的。

  陆丰如今盛菜摆盘的手艺，即便是当初挑战自己的程凡看了，估计也只能默默的说一句自嘆不如。

  炒好的凤尾虾橙红的尾部高高翘起，整整齐齐地在盘子里摆成一圈，每一只虾的位置都像是用尺子精准地量过一般，间距完全相等。

  盘子中央空出的位置，陆丰拿出一节一指粗细，看上去像是树干模样的东西，直挺挺地立在盘子中央。

  接著，他拿起一旁泡在清水里的淡紫色萝卜，右手拿起一把小巧的刻刀，刀刃贴著萝卜上下翻飞，萝卜屑很有规律地落在下方的垃圾桶里。

  一眨眼的功夫，一朵朵用萝卜雕刻的精美的梧桐花，就这样出现在眾人面前。